Spécial Noël | Biscuits au beurre & à la cassonade

Crédit photo: © Monia GAGIM-ROUAI – mangeonsbien.com


Pour le Noël, on vous propose ces biscuits — faciles à faire chez soi — au beurre et à la cassonade, dite vergeoise: un vrai délice ! Bonne découverte…


Catégorie: dessert, biscuits au beurre

Temps de préparation: 20’

Temps de cuisson: 15’


Ingrédients

Pour 4 personnes

Pour le glaçage blanc:

  • 150 g de sucre glace
  • 1 blanc d’oeuf
  • Quelques gouttes de citron

Pour les biscuits:

  • 100 g de cassonade   
  • 30 g de sucre semoule
  • 100 g de beurre en pommade
  • 1 jaune d’œuf
  • 1 à 2 c. à s. de lait entier
  • 200 g de farine
  • 1 pincé de sel
  • 1 c. à c. de cannelle
  • 100 g de pépites de sucre colorés

Préparation

ÉTAPE PAR ÉTAPE

  • Battre la cassonade, le sucre semoule et le beurre ensemble.
  • Incorporer le jaune d’œuf, le lait et la farine.
  • Ajouter le sel et la cannelle.
  • Former des biscuits avec des emportes pièces de la thématique du Noël (maisons, sapins, rennes, etc). 
  • Tapisser le plateau allant au four avec du papier cuisson.
  • Placer les biscuits dans le plateau.
  • Préchauffer le four à 180 °C.
  • Enfourner pendant 15’.
  • Laisser bien refroidir avant de décorer du le glaçage blanc et des pépites de sucre coloré.

 

 

Bonnes fêtes de fin d’année !


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