IIe édition du Concours Tunisien des Produits du Terroir: ouverture des inscriptions

Crédit photo: © Copyright Alternative Production Communication Conseil A l’occasion de la 2éme édition du[...]

A Nadhour, près de Zaghouan, une merveille de safran !

Crédit photo: © Zied BOUZID – © mangeonsbien.com Depuis six ans, dans le gouvernorat de Zaghouan, une[...]

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« Tchich ktania »: une soupe de semoule de maïs que vous ne trouverez qu’au Cap Bon, et nulle part ailleurs !

Crédit Photo: Hanene MABROUK – © Copyright mangeonsbien.com Dans la région du Cap Bon (Nabeul,[...]

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Tradition mahdoise: « chorba » de lentilles corail & jaunes

Crédit Photo: Abdel Aziz HALI – © Copyright mangeonsbien.com La soupe tunisienne ou la « chorba » est le seul[...]

À la soupe tunisienne ! Sder, Hsou, Borghol, Hlalem et leurs amis…

Crédit Photo: Anis KALAI– © Copyright mangeonsbien.com Par ce temps froid, rien de mieux q’une[...]

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« Makhsa »: ce succulent plat traditionnel qui nous vient tout droit de Mahdia

Crédit photo: Hanene MABROUK – © Copyright mangeonsbien.com Dans la capitale des Fatimides, la « Makhsa »[...]

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Une « Aïn sbaniouria » moderne dans sa robe feuilletée style pâté en croûte

Crédit photo: Manel ALLAYA – © Copyright mangeonsbien.com L' »Aïn sbaniouria » ( « عين السبنيورية », en dialecte[...]

Chelbi, Ben Gabsia & Jazi: ces Gardiens du Temple des Saveurs nabeuliennes

Crédit photo: Anis KALAI – © Copyright mangeonsbien.com Qui dit épices et produits du terroir,[...]

« Assida bidha » au miel: cette Blanche-Neige tant convoitée au Mouled

Crédits photo: Hanene MABROUK – © Copyright mangeonsbien.com Héritée de la culture aborigène d’Ifriquiya, selon[...]

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En Tunisie, qui dit Mouled, dit « assidet zgougou » !

Crédits photo: Monia GAJIM-ROUAI – © Copyright mangeonsbien.com Aux quatre coins du globe, les Musulmans[...]

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