Il était une fois le Domaine Saint-Joseph de Thibar: Grands Crus & liqueurs digestives

Crédit photo: delcampe.net C’est le 24 octobre 1895 que les Pères Blancs, une congrégation religieuse[...]

2 comments

La Goulue, le Cosmos, le Hungaria & le Régent: un amour de « Macaroni Pescatori »

Crédit photo: © Bistro-Resto La Goulue Si l’on me demandait quel a été mon plat[...]

Nostalgie du Marché central : il était une fois les raviolis Giacalone

© Pastificio artigianale Fratelli Giacalone Comme le dit si bien la chanson, « les moins de[...]

Une rengaine inoubliable: « Ija mena dhoug el benna ! »

Source Photo:© Hatem BOURIAL Qui se souvient encore de la bouille si sympathique de ce[...]

1 comments

Le souvenir de la « frutta Marturana » sicilienne de la confiserie E.V. Tourassi

Photomontage: © mangeonsbien.com avec Delcampe & Shutterstock Dans le temps, la rue Jemaa Zitouna (ex-Rue[...]

2 comments

Nanou, Benisti & Manino: les rois du casse-croûte tunisien

Crédit Photo: © Henri BELLICHA – harissa.com Il faudrait un jour écrire toute l’histoire de[...]

Ma Goulette à moi, La Goulette d’antan: amour, coexistence & bonne cuisine

Crédit Photo: Chez Bichi à La Goulette – © C. Ferraty Ceux qui ont vécu[...]

2 comments

Chez Théodore, un sandwich et une « bricka » nommés désir !

 Crédit Photo:© André Mamou Chez Théo, de son vrai prénom Théodore Chiche, alias « El-Otri » (‘ »العطري », en arabe),[...]

2 comments

Souvenirs d’enfance: les sandwiches de nos mamans

Crédits photo: Abdel Aziz HALI – © Copyright mangeonsbien.com Je vous parle d’un temps que[...]

Il était une fois à Tunis: une bonne granite à la sicilienne

Crédit photo: les archives nationales Mon royaume pour une granite ! Il semble bien lointain[...]

4 comments