Le virage de la pâtisserie vers une gourmandise « saine »

Par Olga NEDBAEVA – Crédit photo: © LE SERIAL PATISS’TEUR Guimauve aux champignons, gâteau aux[...]

Manger bio ne veut pas dire manger sain, selon 60 Millions de consommateurs

Par Laure BRUMONT – Crédit photo: © Shutterstock   Le secteur bio est « loin d’être[...]

Entre « Al-Iftar », « Tahricha » & « S’hour »: comment manger équilibré durant le Ramadan?

Crédit photo: © Sutterstock Le mois de Ramadan est celui de tous les excès alimentaires. Entre[...]

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Santé | Dans nos assiettes, on mange inconsciemment des « E… » !

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Les 7 meilleurs livres qui parlent des bienfaits du jeûne

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Un bébé allaité a moins de risque de devenir obèse, selon l’OMS

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France | Denrées alimentaires: le colorant « E171 » sera interdit début 2020 !

Par Laure FILLON – Crédit photo: Yuri CORTEZ – © 2019 AFP Après des tergiversations,[...]

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Étude | Un décès sur cinq dans le monde lié à une mauvaise alimentation

Crédit photo: Paul ELLIS – © AFP Un décès sur cinq dans le monde, soit[...]

Et oui, Jane Goodall avait raison: « Nous sommes ce que nous mangeons »

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FAO | Systèmes alimentaires durables : tout passe par les Chefs !

Illustration: Le chef tunisien Nordine Labiadh en train de préparer sa « moulkhiya » dans son son[...]