Crédit photo: © Olivko
« L’huile d’olive tunisienne Chemlali “Olivko” remporte le prix de la meilleure huile d’olive dans le monde » ou « La meilleure huile d’olive dans le monde est tunisienne ! »: voilà deux titres qui ont fait tâche d’huile sur la toile et surtout sur le réseau des réseaux, Facebook. Est-ce vrai? Pas si sûr !
Il faut dire que, depuis le 31 mai 2019, la plupart des Médias tunisiens (Ex: lapresse.tn, tunisienumerique.com, webmanagercenter.com, kapitalis.com, mosaiquefm.net (version arabophone & francophone), radioexpressfm.com, shemsfm.net, jomhouria.com, huffpostmaghreb.com, leconomistemaghrebin.com, tunistribune.me, jawharafm.net, tunivisions.net, alchourouk.com, babnet.net, espacemanager.com, nessma.tv, etc…) ont relayé l’information parlant d’une entreprise ayant remporté le prix de la « meilleure huile d’olive au monde » ou la « meilleure huile d’olive dans le monde » ou la « meilleure huile d’olive au monde est tunisienne ».
En effet, cette information a été diffusée par l’Agence Tunis Afrique Presse (TAP) sur ses plate-formes d’expression française et arabe, dont voici un extrait :
« L’huile d’olive tunisienne Chemlali connue sous le label “Olivko ” a remporté, pour la première fois, le prix de la meilleure huile d’olive (extra vierge légère) dans le monde, sur 900 variétés d’huile d’olive de 300 enseignes commerciales ayant participé au concours mondial d’huile d’olive de New York (NYIOOC/World Olive Oil Competition) dédié aux producteurs d’huile d’olive qui s’est déroulé le 10 mai aux Etats-Unis. ».
Or, quand on consulte l’article original diffusé sur la plateforme d’expression anglaise de la TAP, l’information est totalement différente:
« Tunisian organic delicate extra virgin Chemlali olive oil labeled « Olivko » won, for the first time, the Best in Class Award 2019, out of 900 competing varieties of 300 commercial brands that participated in the New York International Olive Oil Competition (NYIOOC) dedicated to olive oil producers, organised on May 10 in the US. »
– Quand une faute de traduction induit tout le monde en erreur ! –
Ainsi, le traducteur de la TAP a remplacé « the Best in Class Award 2019 » par « le prix de la meilleure huile d’olive (extra vierge légère) dans le monde »: ce qui a induit tout le monde en erreur !
« Le « Best in Class » est un prix qui distingue la meilleure huile d’olive vierge extra dans sa catégorie « vierge extra légère ». Ainsi, remporter une médaille « Best in Class » ne veut en aucun cas dire que c’est la meilleure huile d’olive du monde », précise Dr Olfa Baccouri, membre du jury de la New York International Olive Oil Competition (NYIOOC).
De son côté, Dr Mariem Gharsellaoui, experte internationale en huile d’olive et la seule représentante tunisienne parmi les 25 membres du jury international dans cette édition du Olive Japan a publié sur son profil Facebook les précisions suivantes:
Ainsi selon Dr Gharsellaoui, parmi les 18 « Best in Class » distribués dans cette compétition new-yorkaise, l’Italie a remporté à elle seule « 5 prix » suivie par l’Espagne avec « 4 prix » ainsi que d’autres d’autres pays qui n’ont pas une grande tradition oléicole à l’instar de l’Australie avec « 2 prix » et la Croatie « 1 prix ».
« Il est bon d’avoir confiance en soi, d’aspirer à produire la meilleure huile d’olive du monde et remporter ce prix à New York. En revanche, nous devons oublier le mythe, selon lequel, nous sommes les meilleurs. Et le meilleur de tous, c’est qu’il ne faut pas se contenter par ce que la nature et le climat nous ont offert. Nous devons conjuguer ça avec le travail et la science ». (…) Il est à signaler que c’est la première fois que la Tunisie remporte ce genre de prix dans cette compétition (…). », a écrit Dr Mariem Gharsellaoui.
D’ailleurs, dans ce même concours, la Tunisie a remporté 17 médailles — dont la « Best in Class » et 2 médailles d’or dans les catégories Chetoui et Blend (mélange de plusieurs huiles) pour Olivko — , grâce à 14 variétés d’huile d’olive produites par les marques suivantes: A&S, Parcelle 26 selection, Rahma, Parcelle 26 second harvest, Safir, Salim, Safir selection, carthage heritage, Oleiva Premium, kesra, Oleastra.
Il est à rappeler qu’entre 2018 et 2019, l’entreprise tunisienne « OLIVKO » a remporté une vingtaine de médailles d’or et d’argent dans des concours internationaux, notamment une médaille d’or en Israël dans le concours TerraOlivo de Jérusalem.
Malheureusement, pour la grande majorité de nos médias, on oublie seulement de mentionner que dans chacune de ces compétitions, on distribue parfois jusqu’à des centaines de médailles! On est donc loin d’un schéma selon lequel l’huile d’olive tunisienne est numéro 1 sur le marché mondial! Par contre, cette façon de faire rappelle d’anciennes pratiques, qui avaient tendance à gonfler les exploits, tout en étant hermétique au changement.
Enfin, voilà comment une simple faute de traduction en amont a induit tout le monde en erreur. À bon entendeur, salut !
Post-scriptum:
Chers collègues et ami(e)s journalistes; en français, on dit:
- Huile d’olive vierge extra (HOVE) et non pas « huile d’olive extra vierge » (une traduction littérale de l’expression anglaise « extra virgin olive oil (EVOO) »-Ndlr)
- Meilleure huile d’olive du monde et non pas « meilleur huile d’olive dans le monde » ou « meilleure huile d’olive au monde »
Merci pour votre compréhension !