Crédit photo: Hassen FALEH – © Copyright mangeonsbien.com

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La saison des agrumes a dressé son chapiteau sous nos cieux. Avec une telle manne, on vous propose une recette de gâteau à l’orange fait maison, dont l’originalité se matérialise par la présence du yaourt à l’arôme de vanille pour lui donner plus de moelleux et la substitution du beurre par notre délicieuse huile d’olive. Bonne découverte !

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Catégorie: dessert, pâtisserie maison

Temps de préparation: 15’

Temps de cuisson: 30’

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Ingrédients

Pour 8 personnes

• 6 oeufs
• 1 sachet de sucre vanilliné
• 1 verre de sucre
• 1 yaourt à l’arôme de vanille
• 20 cl d’huile d’olive (1 verre)
• 360 g verres de farine (3 verres)
• 10 g de levure chimique (1 sachet)
• 1 orange maltaise

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Préparation

Étape par étape

• Battre les oeufs, le sucre et le sucre vanilliné.
• Introduire le yaourt.
• Ajouter l’huile d’olive.
• Zester l’orange et presser pour extraire le jus.
• Incorporer le zeste et le jus dans le mélange.
• Finir avec la farine et la levure tamisées.
• Beurrer le moule.
• Verser la pâte.
• Préchauffer le four à 180 °C.
• Enfourner pendant 30’.
• Sortir du four.
• Décorer avec des demi-lunes d’orange.

 

 

Bon appétit !

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