Hatem BOURIAL est un écrivain tunisien, journaliste et médiateur culturel. Il est également auteur de 14 ouvrages sur la mémoire et le patrimoine tunisiens.
Parfois, je me demande si nous ne devrions pas tenter un « lablabi » aux fayots ![...]
Crédit photo: © Getty / Nicolas Fauqu / Corbis Depuis le milieu des années soixante-dix,[...]
Crédit photo:© cookingasprocrastination S’il est un plat – plutôt une soupe – sur lequel tous les[...]
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Crédit photo: © AFP C’était ainsi et pas autrement: tous les anniversaires de mon enfance[...]
Crédit photo: Sia KAMBOU – © AFP Cela saute aux yeux ! En période de[...]
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Crédit photo: © Tourisme Gafsa Les spécificités culinaires de la Tunisie sont nombreuses et se déclinent[...]
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