Les Bras, une cuisine « vivante », qui se veut l’antithèse des codes Michelin

Par Olga NEDBAEVA – Crédit photo: © Shutterstock Le gargouillou, plat signature de Michel et Sébastien[...]

Yom Kippour J-1 & jour J: couscous aux boulettes de poulet, « braïnia », « boulou », citronnade, « boukha Bokobsa », boutargue, etc…

Crédit photo: La Tunisienne Demain (mercredi 9 octobre 2019), nos compatriotes de confession juive célébreront l’Yom[...]

5 comments

Tarte aux amandes à l’italienne, 100% maison !

Crédits Photos: @ Shutterstock – Scaredy-Cat Kitchen Pour un après-midi entre ami(e)s ou pour un[...]

3 comments

Made in Algeria | One, two, three, viva les « M’hadjeb » !

Crédit photo: chef Hamid HACHELFI – © Copyright mangeonsbien.com Pour plusieurs Tunisiens, malgré la proximité[...]

1 comments

« Bienenstich »: ce Nid d’abeilles qui envoûte de son dard et bourdonne !

Crédit Photo: Britta DJEMOUR – © mangeonsbien.com Le « Bienenstich » , plus communément connu sous la[...]

Au Pays de Sa Majesté, la cuisine traditionnelle « so british » n’a plus la cote

Le « Haggis » écossais – Crédit photo: © Shutterstock « Jellied eels » (anguilles en gelée), « Haggis » (panse[...]

1 comments

Congolais en Tunisie : rompre le jeûne entre « Loso ya bulayi », »Saka-saka », « Lituma » et « Moambe »

Crédit photo: © Shutterstock / photomontage: mangeonsbien.com Il existe en Tunisie une petite communauté congolaise[...]

« Om Ali »: ce « pudding » égyptien né d’une rivalité entre deux femmes

Crédit photo: Patrick BOURSEAUX – © Copyright mangeonsbien.com Aucun dessert ne peut rivaliser avec la[...]

3 comments