Traditions nabeuliennes: la « Mrouziya », un mets qui adoucit l’Aïd el-Kebir !

Crédit photo: Capture d’écran de YouTube – © Benna SAFI À Nabeul, la « Mrouziya » (« مروزية », en[...]

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Tunisie | Produits du terroir : une expression fourre-tout… et galvaudée !

Dans nos contrées, le « terroir » est un terme que l’on retrouve partout qu’il a fini[...]

« Mayou al-âjmi »: que mange-t-on à Hammamet, le 14 mai?

Crédit photo: Abdel Aziz HALI – © Copyright mangeonsbien.com Autrefois, les familles de Hammamet, cette[...]

« Cannoli »: telle est la version sicilienne de nos délicieux « Lamkhakh » !

Crédit photo: Anis KALAI – © Copyright mangeonsbien.com Le jour du « Eid el-Fitr », le Tunisien[...]

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« Mjamaâ »: une tradition tunisienne qui accompagne les fêtes musulmanes et Pâques

Crédit Photo: Anis KALAI – © Copyright mangeonsbien.com Les « Mjamaâ » (« المجامع », en arabe: pains typiques de[...]

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« Om Ali »: ce « pudding » égyptien né d’une rivalité entre deux femmes

Crédit photo: Patrick BOURSEAUX – © Copyright mangeonsbien.com Aucun dessert ne peut rivaliser avec la[...]

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MENA’s 50 Best Restaurants : « Le Golfe » et sa « Table » gastronomique… bis repetita placent !

  Grâce au génie créatif de son brillant chef Khaled Blassoued et la diversité de[...]

Portrait | Le chef tunisien Sélim M’Nasri, la nouvelle pépite étoilée de Nice !

Le restaurant « Épicentre » (Nice) du talentueux chef trentenaire Sélim M’Nasri — originaire de la ville[...]

Douceurs ramadanesques (I): « zlabia » à l’eau de fleur d’oranger & safran

Crédit photo: Abdel Aziz HALI – © Copyright mangeonsbien.com Pour plusieurs de nos compatriotes, le[...]

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