Yom Kippour J-1 & jour J: couscous aux boulettes de poulet, « braïnia », « boulou », citronnade, « boukha Bokobsa », boutargue, etc…

Crédit photo: La Tunisienne Le lundi 25 septembre 2023, nos compatriotes de confession juive fêteront l’Yom Kippour (jour du[...]

5 comments

Sur la table du Roch Hachana: pommes, miel, grenades, dattes, tête de bélier, etc…

Crédits photo: KARAIDEL via Getty Images À partir de ce soir et jusqu’au au coucher[...]

4 comments

Cheesecake japonais au chocolat blanc & au caramel au beurre salé

Crédit Photo: chef Karim BEN HAMOUDA – © Copyright mangeonsbien.com Ce gâteau est le comble[...]

2 comments

Pêches rôties au caramel au beurre salé: un dessert qui annonce l’été !

Crédit photo: © Fabrice Veigas / Stylisme : Julie Soucail / mangeonsbien.com Après la poêlée[...]

Tartare de saumon à la mangue, caviar rouge & quenelle au fromage blanc

Pour les passionnés des aventures culinaires, on leur propose cette recette originale qui réussit le[...]

Saveurs du Vietnam: le rouleau de printemps aux crevettes

Crédit Photo: Chef Khelil BEN AMMAR – © Copyright mangeonsbien.com On vous propose aujourd’hui la[...]

Sucré-salé: cake aux figues séchées, parmesan & jambon de dinde fumé

Crédit photo: Younes Hamiteche – © mangeonsbien.com Pour les amoureux du sucré-salé, on vous propose, aujourd’hui,[...]

Opinion | La Gastrodiplomatie tunisienne : la Belle au bois dormant !

Illustration: « Nuage de mots » réalisé par l’application « WordCloud / © mangeonsbien.com Par Moncef Bouchrara De[...]

Fondant au chocolat, aux cerises de Beni Hazem et piment doux de Korba

Crédit photo: © Fabrice Veigas / Stylisme : Julie Soucail / mangeonsbien.com En Tunisie, les[...]

Astuces | Comment congeler et décongeler des fraises équeutées ?

Crédit : Hanene MABROUK / mangeonsbien.com La saison des fraises (avril-début juillet) bat de l’aile.[...]