Une rengaine inoubliable: « Ija mena dhoug el benna ! »

Source Photo:© Hatem BOURIAL Qui se souvient encore de la bouille si sympathique de ce[...]

1 comments

Ma Goulette à moi, La Goulette d’antan: amour, coexistence & bonne cuisine

Crédit Photo: Chez Bichi à La Goulette – © C. Ferraty Ceux qui ont vécu[...]

3 comments

Souvenirs d’enfance: les sandwiches de nos mamans

Crédits photo: Abdel Aziz HALI – © Copyright mangeonsbien.com Je vous parle d’un temps que[...]

Un patrimoine …à croquer : les archives du « Petit Beurre » aux enchères

© 2018 AFP Des souvenirs de l’iconique « Petit Beurre », biscuit de la marque nantaise LU[...]

1 comments

Musso, Chetcuti & Pino: quand nos boulangers parlaient italien

Crédit photo:La famiglia Cupioli L’expression « khobz talian » revenait souvent dans notre langage quotidien. Elle n’est[...]

4 comments

À Sousse, « Chez Pascal », le dernier pâtissier cacher en Tunisie

Crédits photo: Chloumou TEMIM – © Copyright mangeonsbien.com Dans le temps, les pâtisseries cacher étaient[...]

8 comments

Pâtisserie mythique de Tunis: il était une fois « La Parisienne » de Germaine & Abel Girvés !

Crédits photos: Hatem BOURIAL – © Copyright mangeonsbien.com Depuis mes années lycée, « La Parisienne » a[...]

20 comments

Il était une fois François Paparone, maître-pâtissier

Crédits photo: François Paparone Jr.– Copyright © mangeonsbien.com Le nom de François Paparone est resté[...]

67 comments

Une pizza chez Memmi aux saveurs anchois & nostalgie

Photo principale: La camionnette de la boulangerie Memmi A l’origine, il n’y avait qu’un entrepôt[...]

6 comments

Un bistrot au coeur de Tunis: mémoires du Paris Bar

Tous les vieux Tunisois vous le diront: le Paris Bar, c’était toute une histoire! Situé[...]

3 comments