Tradition juive: qui dit Pessa’h, dit « Matsa » !

Crédit photo: Hanene MABROUK – © mangeonsbien.com Le pain est indissociable de notre culture basée[...]

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Incomparables gâteaux allemands: « Apfel Torte », Forêt-noire & « Bienenstich »

En Allemagne, du nord au sud, mon plus grand plaisir est d’entrer dans une pâtisserie[...]

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« Attiéké » : l’or blanc des peuples lagunaires de la « terre d’Éburnie »

Photo : © Isaac Broune / UM News Depuis le 27 juillet 2023,  « l’Attiéké des[...]

Maman Nathalie, héraut des saveurs ivoiriennes à Bhar Lazreg !

Crédit photo : © Dalila Yakoubi / B7L9 Art Station Certains d’entre vous le savent,[...]

Au « Клуб Жаркий » (Club Jarky) à Tunis, les « zakouski » à la russe

Crédit photo: © Fedor Kondratenko / 123RF D’un pays à l’autre, les us et coutumes[...]

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Délicieux gâteaux marocains : « chebakia », « mhancha » & « kaab el Ghazel »

Crédit photo: SBS Les hasards de la vie m’ont mis face à face avec un[...]

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Kiosque | Gaza : un célèbre fabricant de knafeh connu pour sa générosité tué dans un bombardement israélien

Crédit: © Hani Abu Rezek Masoud al-Qutati, alias Abu Shadi, était surnommé « le père[...]

Tarte aux amandes à l’italienne, 100% maison !

Crédits Photos: @ Shutterstock – Scaredy-Cat Kitchen Pour un après-midi entre ami(e)s ou pour un[...]

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Yom Kippour J-1 & jour J: couscous aux boulettes de poulet, « braïnia », « boulou », citronnade, « boukha Bokobsa », boutargue, etc…

Crédit photo: La Tunisienne Le lundi 25 septembre 2023, nos compatriotes de confession juive fêteront l’Yom Kippour (jour du[...]

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Sur la table du Roch Hachana: pommes, miel, grenades, dattes, tête de bélier, etc…

Crédits photo: KARAIDEL via Getty Images À partir de ce soir et jusqu’au au coucher[...]

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