Crédit photo: © Cous Cous Fest 2018
En matière de rebondissements, avec la 21e édition du « Cous Cous Fest », on était bien servi.
À la surprise générale, l’équipe tunisienne a été sacrée, hier soir, pour la cinquième fois de son histoire, championne du monde de couscous 2018 par le jury technique, à San Vito Lo Capo, en Sicile (Italie).
En effet, après avoir été recalée et privée d’une participation à la finale du Prix du jury populaire, le panel des experts du championnat du monde de couscous 2018 a jugé que l’assiette proposée par « Team Tunisia » méritait le sacre mondial.
Une joie immense a envahi la délégation tunisienne à l’annonce du résultat sur la scène du Palco Piazza Santuario, à San Vito Lo Capo.
Il reste à rappeler que la Tunisie avait déjà remporté à 4 reprises le titre de champion du monde de couscous, selon le palmarès de cette compétition internationale:
- 1998 (la première édition de ce concours): avec le trio chef Abdelhamid Alaya, chef Faouzi Souissi et chef Messaoud Berhouma.
- 2000: avec le duo chef Lotfi Yacoubi et chef Mongi Slama
- 2004: avec le duo chef Mimoun Arroum et chef Abdallah Messai
- 2010: avec le duo cheffe Hajer Arouie et chef Ali Mzoughi
Bravo aux trois chefs tunisiens — Nabil Bakouss (Restaurant « Joia »: une étoile Michelin en Italie), Youssef Abdelli et Lamjed Hosni — qui ont su bien honorer le drapeau tunisien.
Article dans le même thème:
« Cous Cous Fest 2018 » | Prix du jury populaire: la Tunisie recalée et ne disputera pas la finale ! – Par Hanene MABROUK
Championnat du monde de couscous 2018: la Tunisie bat les U.S.A. – Par Hanene MABROUK
Le 27/09/18 | Championnat du monde de couscous: 1/2 finale Tunisie-USA – Par Hanene MABROUK
L’Angola sacrée championne du monde 2017 de couscous à San Vito Lo Capo, la Tunisie glane le prix du jury populaire ! – Par Abdel Aziz HALI
Pourquoi l’Angola est-elle championne du monde de couscous 2017 ? Le jury technique s’explique… – Par Hanene MABROUK
Vous oubliez 2017 la Tunisie championne du monde du Jury Populaire 😉
Cher Mounir Arem, vous savez pertinemment qu’il n’y a qu’un seul champion du monde, c’est celui déclaré par le jury technique. En revanche, pour le prix du jury populaire, c’est un titre honorifique. On l’a dit et répété, des citoyens lambdas qui payent pour déguster et juger un plat ne peuvent octroyer le titre de champion du monde.
Il suffit de consulter le Palmarès des 20 éditions précédentes, vous allez voir que seule l’Angola est déclarée championne du monde de couscous en 2017.
Alors sachons raison garder et ça ne remet en aucun cas les qualités des lauréats du Prix du jury populaire. 😉
Voir Palmarès:
http://www.couscousfest.it/campionato-del-mondo-di-cous-cous/
Bonjour, j’aimerai avoir la recette du couscous qui a été primé à SAN VITO LO CAPO ! merci d’avance … je suis née en Tunisie et partie en 1961 ! salutations
si on a gange que avec l assiette on champion du monde de l assiette non ?
Pingback: En photos | Le palmarès complet du championnat du monde de couscous 2018
Pingback: Métiers de bouche: face à la concurrence, la FTAC sort de son hibernation... et contre-attaque !
Pingback: La Sénégalaise Mareme Cisse : une cheffe socialement très engagée, championne du monde de couscous 2019